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当心微 波热爆钢化玻璃碗

2018-05-18 17:30
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       用微波 炉加热钢化玻璃餐具暗藏爆裂危险。消费者 在选购适用微波炉加热的玻璃器皿时,可以看 看其说明书上有没有标注其材质。

       如果明 确标明是硼硅酸盐玻璃或者微晶玻璃、铝硅酸盐玻璃,则属于 适用微波炉加热的耐热玻璃。如果标明是钠钙玻璃,则可能 是钢化的钠钙玻璃。

  由于易于清洗、干净卫生的优点,耐热玻璃餐具、炊具受 到了越来越多消费者的青睐,不少消 费者经常用此类器皿盛放食物并用于微波炉加热。有关专家就此指出,目前耐 热玻璃器皿的生产欠缺规范,市场上 存在以普通钢化玻璃冒充耐热玻璃的现象,而钢化 玻璃器皿并不适用微波炉加热,暗藏爆裂危险。

  玻璃饭 盒称适用微波炉加热

  在市场 上的主流玻璃饭盒等器皿品牌中,韩国的“三光云彩”颇为著名。根据其网站的介绍,三光云 彩牌保鲜饭盒是韩国三光株式会社生产,三光株 式会社是世界上最早研发钢化耐热保鲜容器的企业。

  1月4日,记者在 京东商城上找到了一款三光云彩牌钢化耐热玻璃保鲜饭盒,网站上的介绍文字称,该产品特点是“原材料 为钢化耐热玻璃,适温性极强,可在冰箱、洗碗机、微波炉、消毒柜上放心使用”,“可承受零下20度到120度的极度温差”。记者在当当、卓越亚 马逊等电子商务网站上,看到该 款商品的介绍中也包含上述宣传内容。

  当天,记者从 京东商城上订购了一个三光云彩牌钢化耐热玻璃保鲜饭盒。饭盒产品介绍、说明书全部为韩文,一位懂 韩语的朋友在看了其说明书后告诉记者,上面详 细地介绍了饭盒的生产厂家、材质和使用注意事项,其材质为钠钙玻璃,耐热冲击强度为120度,不能用明火直接加热,但可以在微波炉、洗碗机中使用,从微波 炉取出后不能接触潮湿环境等。

  宣称适 用于微波炉加热的钢化玻璃饭盒不只有“三光云彩”。1月5日,记者在 北京市华堂商场右安门店看到,一款乐 美雅牌玻璃保鲜盒的使用说书中称,该产品 系用耐热钢化玻璃制成,具有超强抗震、抗温差性能,可适用 微波炉加热及洗碗机洗涤。

  钢化玻 璃暗藏爆裂危险

  钢化玻 璃饭盒用于微波炉加热是否存在安全风险?记者了解到,2009年曾有台湾媒体报道,当地一 位消费者在使用韩国某品牌钢化玻璃饭盒在微波炉中加热食物,导致饭盒爆碎,事后经 销商称如果钢化玻璃饭盒表面有刮伤或者裂痕,加热后 就可能导致爆碎。2008年,美国哥 伦比亚广播公司(CBS)也多次 报道了美国生产的派莱克斯(PYREX)牌钢化 玻璃器皿在微波炉中加热过程中发生此类安全事故。

  1月6日,记者通 过国家质量监督检验检疫总局网站的国标查询系统,查阅了国家强制标准《建筑用安全玻璃——第二部分:钢化玻 璃》(GB15763.2-2005),这一标 准适用于钢化玻璃在建筑领域的应用,却并未 提及钢化玻璃器皿在微波炉中使用的问题。但其中 对钢化玻璃的自爆有这样的规定:“由于玻 璃中存在着微小的硫化镍结石,在热处 理后一部分结石随着时间会发生晶态变化,体积增大,在玻璃 内部引发微裂纹,从而可 能导致钢化玻璃自爆。”其中还 指出钢化玻璃的自爆率为千分之三左右。

  “钢化玻 璃虽然具有抗震性能好、耐高温的优点,但是它 并不适合做成饭盒、饭碗之类的产品。”安全玻璃研究专家、中国建 筑材料检验认证中心高级工程师石新勇告诉记者,“钢化玻 璃更适合做成汽车、建筑物 门窗上用的平板形状,而不适合做成如盆、碗、盒子这种弯曲的形状,如果做成这些形状,可能会使其性能下降,提高自爆发生的几率”。

  石新勇还告诉记者,适合做 成可在微波炉中加热玻璃器皿的是另外一种玻璃,即耐热玻璃。国家标准《耐热玻 璃器具的安全与卫生要求》(GB17762-1999)中明确提到,“本标准 的产品是直接盛装食品和饮料并且加热的玻璃器具,因此对 于安全与卫生要求较严格”。“相比较之下,耐热玻璃的成本、价格比 钢化玻璃要高很多。”石新勇说。

  买日用 玻璃器皿要看材质

  一些保 鲜盒产品宣称使用的材料是“钢化耐热玻璃”,到底是 钢化玻璃还是耐热玻璃呢?消费者 在选购时又该如何选择适合自己需要的日用玻璃器皿制品呢?

  1月8日,中国日 用玻璃协会副秘书长赵万帮就此告诉记者,目前耐热玻璃餐具、炊具的生产欠缺规范,市场上 存在以普通钠钙钢化玻璃冒充耐热玻璃的行为。

   耐热玻 璃餐具炊具必须具备两个基本条件:

   一是由硼硅酸盐玻璃、微晶玻 璃或者铝硅酸盐玻璃制作而成;

   二是其 材料膨胀系数必须小于65×10-7/K。而钢化 玻璃则是在普通钠钙玻璃成形后,通过风冷、离子交 换等方法使其机械强度和抗热冲击强度得以提高,所以钢 化玻璃本质上不是耐热玻璃。

  赵万帮指出,所谓的“钢化耐热玻璃”到底是 钢化玻璃还是耐热玻璃,还得看 其材质和膨胀系数。由于钢 化玻璃存在一定自爆几率,因此不 建议消费者将钢化玻璃餐具、炊具放 入微波炉或烤箱中使用。“消费者 在选购适用微波炉加热的玻璃器皿时,可以看 看其说明书上有没有标注其材质,如果明 确标明是硼硅酸盐玻璃或者微晶玻璃、铝硅酸盐玻璃,则属于 适用微波炉加热的耐热玻璃。如果标明是钠钙玻璃,则可能 是钢化的钠钙玻璃。”赵万帮说。

  赵万帮还表示,不同的 耐热玻璃器皿具备不同的耐热性能,有的适 合在微波炉中使用,有的则 可以在烤箱中使用,有的甚 至可以直接在明火上加热。为了帮 助消费者简单方便地识别耐热玻璃器皿及其用途,中国日 用玻璃协会正在研究出台相关行业规定,推行在 耐热玻璃器皿上加贴“耐热玻璃制品标识”的做法。“该行业 规定经过相关部门审批通过后,每个耐 热玻璃器皿都将在上面贴一个标,上面还 会标注其适用范围,包括是 否可在微波炉中使用,是否可 以在明火上加热等内容。”赵万帮说。


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